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尚上捞火锅 尚上捞火锅
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品牌介绍

尚上捞火锅品牌介绍


尚上捞火锅的由来


       相传,乾隆皇帝一次微服南游,旅途劳累,途经一家热锅涮肉店铺,便进店充饥。不料想,这荒村野店的热锅却让他拍手称赞,尤其是这肥牛,吃起来不腻不冲,香味婉转悠长,回味不尽。他叫来老板问其中奥秘,老板看他身上的穿戴,知其来头不小,于是便给乾隆讲起热锅的奥秘来。原来,这家的牛肉都是事先经过腌制的,丝丝入味,所以才会有不同层次的口感,越品越觉得馥郁香奇。乾隆皇帝听后拍手叫好,当即挥笔赐字"尚上一品"!

       返京之后,乾隆对村野热锅的鲜嫩滋味难以忘记,便差人将店铺老板接至京中,封为御膳房御厨,专门钻研热锅美食,以供宫宴之用。仅以乾隆的早膳食单为例:首席菜即为燕窝红白鸭子南鲜热锅一品。至于逢年过节,譬如除夕宴,乾隆午膳单上的菜品超过一百二十件,火锅更多。乾隆几次举办千叟宴,也以涮肉火锅慰劳数以千计的"离退休老职工", 乾隆是最爱吃火锅的一位皇帝,几乎是"不可一日无此君"。
 

尚上捞小火锅项目介绍


       火锅作为民间流行的美食,北至东北,南到广州,西入川滇,东达江浙,几乎无人不爱吃火锅。尚上捞总部几经周折,从御膳房第三代传人手上求得配方,瞄准空白市场,经多年研发,研制出口味独到的腌料包,简化工艺,将古老的宫廷热锅秘法带入现代火锅市场,瞬间以其独特富有魅力的丰腴滋味,掳获广大消费者的热爱。尚上捞延续了"尚上"两字,正是秉承着精益求精的腌制手法和一丝不苟的专业精神,将尚上滋味发挥到极致,一时间风靡万千,掀起新一轮的火锅热潮!

       小火锅又称吧台火锅、快餐火锅,是以小锅取代大锅,以吧台取代桌椅,一人一锅,围坐于吧台周围,既保留了火锅乐融融的就餐氛围,也可以各取所好选择自己最爱吃的锅底,卫生方便。小火锅迷你投资,受众广,亲民的价位适合各个阶层,客流量大,翻台率高,最早流行于日本,后传入台湾,现在在内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅,一经引进,就在火锅界引起轩然大波,彻底打破锅界格局!

       尚上捞在餐饮市场凭借其独特的口味和新潮的吃法独树一帜,备受广大消费者所喜爱与追捧,口味百变,形式多样,极品肥牛绝无仅有,玩的就是与众不同,凭借特色锅种出奇制胜!尽赚独家财富!尚上捞注重品牌的构建,专业致力于火锅研发,尚上捞趣味非常的DIY饮食方式和吧台式消费风格,让消费者有更多的选择,充分享受到"涮"的种种乐趣,风靡者众多,粉丝还在不断暴涨中,赚翻市场没得说!

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